Modifié le 08/11/2022

Replay Présentation du logiciel Kyriell' "

Intervenants : Corentin Varrier, Coordonnateur Qualité-Sécurité-Logistique, Emeline CUVILLIEZ, Diététicienne, Pascal Peyronnet, Ingénieur en Restauration

CERENUT, expert de la nutrition depuis 2004, a présenté le 13 octobre 2022, Kyriell’, son logiciel à destination des Etablissements et Services Médico-Sociaux et également des restaurants scolaires.

Il permet de réaliser des menus équilibrés répondant aux besoins nutritionnels des différents convives, de gérer les commandes, l’approvisionnement et la réception des produits alimentaires et la distribution des repas.

Des tableaux de bords sont disponibles pour gérer le budget, répondre aux obligations de la loi Egalim, favoriser l’approvisionnement en produits locaux et de qualité et une relocalisation de l’économie alimentaire dans une approche territoriale et favoriser les filières agricoles locales.

De plus, il permet également de réduire le gaspillage alimentaire avec des fiches techniques correspondant aux grammages des différents convives.

Pour revoir la présentation de Kyriell' cliquez ici

Semaine nationale de la dénutrition - Du 18 au 25 novembre 2022

Après le succès de l'édition 2021, la semaine nationale de la dénutrition est reconduite en 2022. CERENUT est de nouveau partenaire du collectif de lutte contre la dénutrition pour :

  • Sensibiliser le grand public et les professionnels aux enjeux de la dénutrition
  • Mobiliser les acteurs engagés pour lutter contre cette pathologie : les professionnels de la santé, du médico social, de la restauration, des collectivités locales, des organismes de protection sociale, …

Por en savoir plus, cliquez ici

Obésité de l’adulte : prise en charge de 2e et 3e niveaux - Le 23 juin 2022

La Haute Autorité de Santé vient de publier la recommandation de bonnes pratiques "Obésité de l'adulte : prise en charge de 2e et 3e niveaux

Partie I : prise en charge médicale"

Elle sera complétée en 2023 avec le travail sur la chirurgie bariatrique en cours.
Pour consulter la recommandation cliquez ici

Webinaire déshydratation - Le 17 juin 2022
Replay "Comment prévenir et traiter la déshydratation à l'aide de l'alimentation ? "

Vous pouvez retrouver le replay du webinaire en cliquez ici

Journée InterCLAN du Limousin - Le 14 juin 2022 à Limoges

Vous pouvez retrouver les présentations de la 16e journée interCLAN en cliquez ici

Journées de Printemps de la SFNCM - Du 2 au 4 juin 2022 à Rennes

Nous avons eu le plaisir de présenter la transformation de LINUT (réseau de santé ville/hôpital du Limousin) vers CERENUT (Centre Ressources Nutrition de la Nouvelle Aquitaine) lors des Journées de Printemps de la SFNCM à Rennes devant plus de 500 professionnels et experts de la nutrition.