L'équipe opérationnelle

Le fonctionnement de CERENUT est assurée par une équipe opérationnelle constitue comme suit :

• Une directrice
• Un responsable des opérations
• Deux diététiciennes
• Deux chargées de promotion santé - diététiciennes
• Une secrétaire de direction
• Une assistante de promotion

Le conseil d'administration

CERENUT est sous la gouvernance d’un Conseil d’Administration composé ainsi :

• Président : Professeur Jean Claude Desport, Professeur Emérite de nutrition, Limoges
• Vice-président : Docteur Philippe Fayemendy, Praticien hospitalier, Unité Transversale de Nutrition, CHU - Limoges
• Trésorier : Docteur Jean Louis Fraysse, Pharmacien, Expert en santé Numérique - Toulouse
• Trésorier adjoint : Jean Pierre Estager, Directeur La Croisée des Ans - Objat
• Secrétaire : Professeur Pierre Jesus, Professeur des Universités-Praticien Hospitalier, Unité Transversale de Nutrition, CHU - Limoges
• Secrétaire adjoint : Pascal Peyronnet, Ingénieur en restauration, Limoges

Et 7 membres :

• Docteur Dominique Boulesteix Sauget, Médecin coordonnateur, EHPAD La Croix Rouge - Rochechouart
• Docteur François Caix, Médecin Généraliste - Limoges
• Professeur Blandine Cherifi, Professeur des Universités-Praticien Hospitalier, Pôle appareil digestif, endocrinologie et nutrition, CHU - Bordeaux
• Hervé Garrigue Ingénieur en Charge de la Restauration, CH - DAX
• Docteur Aline Lagarde, Pharmacienne hospitalière, Limoges
• Docteur Aude Massoulard, Praticien Hospitalier, Gériatre, CHU - Limoges
• Docteur Mathilde Merckx Fraty, Service Endocrinologie et diabétologie, CHU - Poitiers