Chez la personne âgée, il s’agit souvent du repas le plus apprécié de la journée. Dans ce cas, il ne faut pas hésiter à le rendre plus copieux, surtout si l’appétit est moins important aux autres repas.

Fiche conseil n°12 - Le petit déjeuner et la collation en texture normale. Poids : 279Ko