Intervenant : Emeline CUVILLIEZ, diététicienne, CERENUT.

Des personnes souffrants de troubles de mastication ou de déglutition, de troubles praxiques ou cognitifs, qu’elles soient âgées ou handicapées peuvent avoir besoin d’une texture modifiée.

Dans le cadre de la semaine nationale de la dénutrition, CERENUT vous propose un webinaire intitulé : "Etat des lieux de la texture manger mains dans les ESMS de la Nouvelle-Aquitaine : pistes d’amélioration", afin d'échanger sur ce sujet.

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