30 à 60% des personnes vivant en institution auraient un trouble de la déglutition. Les conséquences peuvent être multiples : dénutrition, déshydratation, infections pulmonaires, voire décès par asphyxie. Il existe également un retentissement psychologique et social pour la personne concernée et pour son entourage ou ses aidants. Le dépistage et la prise en charge des troubles de la déglutition ont avant tout pour but d’alimenter les personnes en toute sécurité.

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https://cerenut.fr/formations/formations-cerenut