Les alimentations thérapeutiques restrictives sont identifiées comme étant des situations à risque de dénutrition pour les personnes âgées.

La mise en place pratique des alimentation thérapeutiques hypocalorique, hyposodé, diabétique et sans résidu doit être maîtrisée afin d’assurer une alimentation qualitative, suffisante et source de plaisir pour éviter les carences nutritionnelles.

1ère partie le 15 juin 2023 de 09h à 13h et 2ème partie le 16 juin 2023 de 09h à 12h.

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